Berbuka Puasa dengan Bubur Sumsum? Yuk Cobain Resepnya!

PROMILENIAL.COM - Bubur sumsum adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang terbuat dari beras ketan dan santan.

Hidangan ini biasanya disajikan sebagai makanan penutup atau hidangan ringan.

Bubur sumsum juga biasa dihidangkan pada acara-acara tertentu seperti arisan, syukuran, atau perayaan Hari Raya.

Baca Juga: Resep Kue Spiku, Camilan Hari Raya

Berikut adalah resep bubur sumsum yang dapat Anda coba di rumah:

Bahan-bahan:

200 gram beras ketan
500 ml air
200 ml santan kental
100 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
Pandan secukupnya
Pewarna makanan secukupnya

Baca Juga: Resep Tahu Kukus, Menu Simple untuk Diet
Cara membuat:

Rendam beras ketan dalam air selama 1-2 jam.

Setelah direndam, cuci beras ketan hingga bersih dan tiriskan.

Blender beras ketan dengan air secukupnya hingga halus. Jangan terlalu banyak menambahkan air karena akan membuat bubur menjadi terlalu cair.

Baca Juga: Jangan Nikahi Cewek yang Punya Sifat Ini

Saring adonan ketan yang sudah diblender ke dalam panci dan tambahkan santan, gula pasir, dan garam. Aduk rata.

Masak adonan bubur sumsum di atas api kecil sambil terus diaduk agar tidak menggumpal. Tambahkan pandan secukupnya untuk memberikan aroma yang harum.

Jika ingin memberikan warna pada bubur sumsum, tambahkan pewarna makanan secukupnya.